martes, 31 de julio de 2012

Especias para perder peso

Buenas a todos mis charquinian@s,
Gracias al gran Dennis y su Cuerpoaldente hice el mayor de mis descubrimientos culinarios en mucho tiempo, y es que  jamás hubiese pensando en que utilizar según qué especias para cocinar podrían ayudarme en mi lucha para bajar de peso.
Para los que no están familiarizados con el término Metabolismo, se refiere al ritmo en que quemamos energía, el cual es afectado por un conjunto de factores como nuestra edad, género, actividad física y en especial nuestra alimentación. Es sobre ésta última en la que nos vamos a centrar hoy, ya que comer comida (bueno.. cierta comida) nos puede ayudar increíblemente a perder peso.

Volviendo a las especias, aparte de ayudarnos a aumentar nuestro metabolismo, ayudan innegablemente a añadirle sabor a nuestras comidas, asi que para los que están acostumbrados a sazonar sus comidas con solo sal o salsas criollas, les recomiendo que le echen un vistazo a la siguiente lista y aprendan un poco de ella.


7 especias para quemar grasa:
  1. Pimienta: Una de las especias más comunes en nuestro día a día. Características: Incrementa en un 8% nuestro metabolismo luego de consumirla. Además estimula las secreciones gástricas y ayuda a aliviar el estreñimiento y los gases.
  2. Cúrcuma: Además de ser una especia picante tiene sus buenos efectos en nuestra salud, que además de reducir la grasa, ayuda a bajar los niveles de azúcar y reducir las inflamaciones. La cúrcuma contiene curcumina la cual reduce el almacenamiento de grasa e impide el aumento de peso. Y como si fuera poco, la cúrcuma reduce el riesgo de sufrir un ataque cardíaco y diabetes.
  3. Jengibre: El jengibre además de incrementar nuestro metabolismo, reduce las sensaciones de nausea y vómito, aumenta el PH estomacal y alivia las secreciones gástricas.
  4. Ajo: Ah.. el viejo y buen amigo de la cocina. El ajo contiene aceites que ayudan a limpiar nuestro cuerpo, reduciendo toxinas (lo cual ayuda a bajar de peso). Además de que el ajo se mezcla muy bien con otras especias, haciendo nuestras comidas más sanas y sabrosas.
  5. Pimienta Cayena: No hace falta usar mucha Cayena para acelerar nuestro metabolismo, basta con una pizca de ella para acelerarlo signficantemente, inclusive hasta un 25% después de su consumo. La pimienta Cayena lleva todas las toxinas malas a la superficie de la sangre y así afuera de nuestro sistema.
  6. Chile (o Pimiento chile) que es famoso por su picante, es bueno usarlo con precaución. Es por su picante (similar a la Cayena) que obtenemos una ayuda para combatir la grasa. Se ha demostrado que añadir 3 gramos de chile puede ayudarnos a perder hasta 45 calorías por día (o sea, 315 por semana).
  7. Canela: Perfecta para nuestro sistema inmune, ayuda a combatir la grasa, remueve toxinas e inclusive ayuda a perder nuestro apetito según algunas personas.
De todas estas, mis preferidas, al igual que a Dennis, son la canela, el ajo y las 2 pimientas, las he venido incorporando a mi dieta diaria (al menos una de ellas por día) desde hace más de tres meses y he notado sus enormes beneficios.

Si no tenéis éstas especias no dudéis en adquirirlas la próxima vez que vayáis al supermercado, y no solo eso, también usarlas de ahora en adelante, atreveros a jugar con ellas, mezclarlas, descubrir cómo cambian vuestras recetas y cómo vuestro cuerpo responde a ellas.
¡A sazonar vuestras vidas charquinian@s!

Vía cuerpoaldente

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